Abadía

Descripción

Servir entre 8 – 12ªC

Cerveza de esmerada elaboración, y larga maduración en frío, regulando las temperaturas que intervienen en los procesos, según la tradición de las abadías belgas y holandesas.

Cerveza de color cobrizo, espuma voluminosa que va del tostado al crema, de consistencia ligera y esponjosa.

De sabor intenso, pero con un paso muy suave por boca que le otorga la miel de azahar. El amargor del lúpulo resulta efímero, ya que la larga maduración en frío ha absorbido por completo los componentes no deseados, tan sólo resulta evidente olfativamente un fresco aroma a flor de lúpulo.

EstiloDubbel
ABV / Alcohol %7,0
EBC / Color30
IBUS23

Maridaje

Una cerveza de abadía, donde predominan los matices florales y frutales, logra una armonía genial con las notas ligeramente ácidas y picantes del queso manchego curado, embutidos ibéricos, jamón de bellota, cecina, lomo curado.

Asados en general, guisos de carne especiados y potentes de sabor, carnes rojas.

Ingredientes

Agua, cebada, malta de cebada, malta de trigo, avena, miel de azahar, lúpulos y levadura

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Abadía”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *